Рыба в пост

Отварная рыба Отварная рыба Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином Рыбу разрежьте на небольшие куски. В подсоленную воду положите лук, корень петрушки и доведите до кипения.

Котлеты рыбные Котлеты рыбные Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином Рыбу, очищенную от кожи и костей, нарезанную кусочками, пропустите через мясорубку вместе с хлебом, размоченным в воде, добавьте соль, немного муки и хорошо взбейте венчиком. Из массы сформируйте котлеты, обваляйте их в просеянных сухарях и жарьте на раскаленной сковороде.

Жареная рыба с картофелем в горшочке Жареная рыба с картофелем в горшочке Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином Филе рыбы нарежьте кубиками, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде. Предварительно замоченные сушеные грибы мелко нарубите и обжарьте с луком. Очищенный картофель нарежьте кубиками и слегка обжарьте.

Рыбная запеканка Рыбная запеканка Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 400 г рыбного филе, 150 г растительного масла, 500 г картофеля, 100 г репчатого лука, 60 г томатной пасты, 2 столовые ложки зелени петрушки, соль, черный и красный молотый перец, панировочные сухари, сахар. Картофель очистить и нарезать ломтиками.

Рыба запеченная в капусте Рыба запеченная в капусте Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 400 г рыбы, 400 г капусты, 100 г репчатого лука, 20 г томатной пасты, 30 г растительного масла, соль, черный молотый перец. Рыбу почистить, помыть, разделить на порции и посолить. Капусту нашинковать (можно использовать квашеную).

Рыбник Рыбник Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 500 г рыбного филе, 1 луковица, 2-3 картофелины, 2-3 столовые ложки масла, соль, перец по вкусу. Сделайте постное тесто, раскатайте его на две лепешки. Лепешка, которая будет использована для нижнего слоя пирога, должна быть несколько тоньше верхней.

Рыба в манной крупе Рыба в манной крупе Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином Речную рыбу (можно и морскую) разделать на куски, обвалять в манной крупе, смешанной с небольшим количеством соли и перца. Обжарить на большом огне 3-5 мин.

Рыба тушеная с картофелем и яблоками Рыба тушеная с картофелем и яблоками Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 50 г растительного масла, 1 маленькая луковица, 6-8 средних картофелин, 400 г рыбного филе, 3-4 яблока (антоновка), соль, 1 стакан воды, зелень.

Треска тушеная с овощами Треска тушеная с овощами Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 1 кг свежей трески, 1 луковица, 3 моркови, 5 сырых картофелин, 1 долька чеснока, соль, 1/2 л воды, 2 помидора, зелень.

Треска жареная с баклажанами Треска жареная с баклажанами Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 500 г трески, 50 г муки, 700 г баклажанов, 80 г растительного масла, 300 г томатного соуса, 8 г чеснока, зелень. Баклажаны очистить от кожицы и нарезать кружками, посыпать солью, запанировать в муке и обжарить в растительном масле.

Рыба тушеная с фасолью и цветной капустой Рыба тушеная с фасолью и цветной капустой Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 3 моркови, 1/2 стакана фасоли, 1 кочан цветной капусты, 1 луковица, 30 г растительного масла, 700 г рыбы, соль, переи,, 1,5 стакана воды, укроп, петрушка, помидоры.

Рыба тушеная с горохом Рыба тушеная с горохом Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 500 г рыбы, 100 г гороха, 1 луковица, 30 г растительного масла, лимонная кислота, соль, 1/2 л воды, зелень Рыбу промыть, нарезать на крупные куски, слегка натереть солью и сбрызнуть раствором лимонной кислоты.

Треска жареная со сладким перцем Треска жареная со сладким перцем Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 600 г рыбы, 30 г муки, 60 г растительного масла, 500 г помидоров, цедра с одного лимона, 200 г сладкого перца, зелень, соль. Лимонную цедру тонко нарезать, ошпарить, просушить и спассеровать на растительном масле.

Скумбрия в луковом соусе Скумбрия в луковом соусе Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 800 г скумбрии, (ставриды), 50 г пшеничной муки, 4 ст-ложки растительного масла, 5 луковиц, соль, черный переи,, зелень петрушки. Филе скумбрии или ставриды обвалять в муке, смешанной с солью и перцем. Лук обжарить в растительном масле.